哈喽，大家好
在这个美妙的周五
广告圈头号八卦员圈佬我
又！来！了！
最近有个“麦当劳捞女”的梗
不知道大家了解没有？
说是有一位抖音博主发布了一则视频
讲述了
如何通过“女生点的餐”判断“她是否是拜金女”
的故事
他表示：
如果女生点正常套餐，就是正常人
如果点了1+1（也就是穷鬼套餐）
就是很不错的8分
而
如果点安格斯厚牛堡
现在 立刻 马上 远离她！
直呼
在麦当当不该花这50块钱
此番言论一出
底下的网友就吵翻了：
有人说，这套餐贵不到哪去吧
“捞女”的定义真是越来越没有边界感
确诊文学这就用上了
还有从商业竞争的角度
拉上肯德基垫背的
更多的还是被激起了
叛逆的消费心理
于是安格斯竟然因这个名声
成了一个网红套餐
网友甚至一度怀疑
是不是麦当劳在偷偷营销
别说是不是麦当劳营销了
一直钟情穷鬼套餐的圈佬这会也想尝尝
安格斯厚牛堡啥味了
（网友：安格斯从未如此火过…）
从安格斯厚牛堡的定价上来看
虽然也是几十块
但确实比其他的汉堡要贵很多
而它凭什么这么贵？
麦当劳又是如何打出这支高端线的呢？
圈佬了解到
作为麦当劳的高端产品线
安格斯厚牛堡推出于2019年
当时给到的定位就是
『黑金系列汉堡』
别的不说，光看这包装就知道
主打一个高端高级感
而麦当劳在产品上强调的卖点是：
100%进口安格斯牛肉
价格也就是这安格斯牛肉抬上去的
据说它是和日本和牛、
法国夏洛莉牛、意大利奎宁牛
并称为世界四大顶级牛
其肌肉丰满，脂肪分布均匀
有大理石纹理，肉质多汁细嫩
特别是谷饲安格斯牛肉
简直成了美食界的宠儿
一度成为商家标榜品质和营销的代名词
麦当劳在此基础上还打出了
更精致和精确的产品概念：
“特制3:7肥瘦比，无添加”
“厚制16毫米”
听着这工艺和口感就得加钱
麦当劳也并不止步于此
之后又在概念上进行了层层加码
比如
对产品作出了升级
在面包上涂抹黄油
直接输出新的slogan：
“敷面膜”的安格斯
在社交媒体一度称为：“黄金面膜”
不得不说，麦当劳你是会写文案的
听着真的还蛮诱人的
在酱料上也能做做文章
添加被称为“犹如黑色黄金”的
”“意式·黑醋”的新概念
这一把用料
让安格斯的金贵程度又上一层
同时代言人上还合作了运动员苏炳添
身穿一丝不苟的精致西装，打着领结
为安格斯的高级品质坐镇
可以说麦当劳是
通过差异化的、更品质化的用料和包装设计
以及极具高级感的文案宣传和形象代言
把安格斯黑金系列推向了市场
也就成为了网友口中
与其他便宜又实惠的快餐产品不是一路的
『昂贵汉堡』
而作为一个穷鬼套餐都涨价大家都要抵制的
快乐老家的麦当劳来说
麦当劳又为什么要出一个高级套餐呢？
一方面不言而喻
很明显，穷鬼套餐都涨价了
麦当劳想要提高毛利率来赚钱
另一方面
现在的汉堡市场也是越来越卷
比如
上海街头的Cheers Burger汉堡店
被称为“汉堡界天花板”
一度掀起年轻人排队热潮的
Shake Shack汉堡
为人熟知的蓝蛙bluefrog
也是以提供高品质汉堡而出名
……
打着高端、精致标签的汉堡品牌
引发着大批食客的追捧
除了表面上的网红装修和打卡营销
这些汉堡店首先标榜的就是
高品质食材和原料
有的甚至还在汉堡里加了鹅肝
从消费者的角度来看
面包胚的烤制是否松软
肉饼的焦褐感是否到位
以及汉堡的汁水是否丰富
是他们考核的指标
因此基于高端汉堡的网红营销热度
相信麦当劳安格斯黑金系列
也是针对消费者对高品质和口感的汉堡的诉求的
响应和布局
不过不知道大家在麦当劳的消费习惯如何？
对于圈佬来说一般情况下都是
直奔麦辣鸡腿堡和1+1而去
确实都不关注这个系列
没想到这波阴差阳错地就火了
也勾起了不少人（包括我）的兴趣
只能说麦当劳这把算是赢麻了
你怎么看？
参考文章：《高端汉堡走红，能否逃过昙花一现的宿命？》